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食譜是以下2個

白雲朵朵~part I
http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010/post/1320941924
蘋果地瓜水羊羹
http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010/post/1321088980

2個也是很簡單的甜點
因為做蛋糕委麻煩(喂
這2個材料又很簡單 所以就一起做了

我只買了一包魚膠粉=$7.8
其他都是家中找的~

蘋果地瓜水羊羹

我家的是紫心薯  我覺得顏色是更好看的~



蘋果怎樣按也不爛(DOH)
可能真的煮得不夠 
所以我放棄了!!<<打蛋白打到手痺耶



正面



倒出來失敗了(doh)

可能就是因為東西不夠碎不夠糊
做出來不太好看
下次用攪拌器試試看?

不過味道真的超正!!
少少酸酸甜甜的

不過…因為我懶得搵寒天粉
所以我用左魚膠粉~
因為冇磅  一直擔心下太多
少少的下  口感GJ!!<<5g點手量啊!?


蛋白糖

材料超少!!
我真的用了2隻蛋白+一堆糖!!

食譜要求打到蛋白硬化
我完全覺得沒有可能!!
因為我沒有打蛋器
我純人手湯匙打的!!
打左差不多3個鐘
看起來差不多我便算了
結果手肌肉痺了……囧 ( 直到現在  還是啊!!!=0=






我覺得真的很像石膏啊!!!

食譜係4-5個鐘100度焗爐
我用100度焗左15分鐘就焦左啦  囧囧!!

<<15分鐘的樣子

之後我放左係下層  應該ok||||(上層發熱線working only

<<那個洞是試食用的!!(喂

<<這個反面真的是…石膏了!!!!

我焗左3個鐘便算啦!!
味道也超幸福!!糖度好正!!
口感是bbq完的綿花糖
一面脆脆的~一面軟綿綿

做出來完全是一大盤





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做甜點!!(心)蛋白糖+羊羹

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